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Cas
Comment emballer des frites à partir des meilleures pommes de terre du moment, non traitées et artisanales ?
Prenons contact pour répondre ensemble à cette question et augmenter votre efficacité.
Notre client dans ce cas d'étude fabrique des frites à partir des meilleures pommes de terre du moment, non traitées et fabriquées de manière artisanale. Avec un minimum de temps et de traitements entre la pomme de terre et l'assiette. Cela signifie que les pommes de terre sont coupées, frites, refroidies et emballées dès leur arrivée. Donc pas de décoloration, pas de congélation et pas d'additifs.
Le client recherchait une machine pour emballer ces frites fraîches dans un sac hermétique. La machine devait s'adapter à leur ligne de production et devait être suffisamment rapide pour que l'opérateur puisse suivre le processus de friture et de refroidissement.
Après la visite de notre équipe commerciale à l'usine de production, pour mieux comprendre le processus de production et les exigences spécifiques auxquelles la machine de conditionnement devrait répondre. Ils ont collecté des données sur la vitesse, le pourcentage de vide, la sécurité du joint et ont discuté du budget et des projets futurs.
Notre équipe commerciale a travaillé avec le client sur ce projet et après des tests, elle est arrivée à la conclusion que la scelleuse Power serait la meilleure machine pour cette application spécifique. Le système de vide intégré de la Power sealer permet de passer l'aspirateur et/ou rinçage au gaz des frites emballées selon les normes d'emballage établies pour le produit. La largeur du sac est de 400 mm et donc une scelleuse Power avec une longueur de soudure de 520 pourrait faire l'affaire. La machine est posée sur un support et équipée d'un support de sacs pour faciliter le processus de conditionnement pour l'opérateur.
La machine est fabriquée en acier inoxydable et donc adaptée à l'emballage alimentaire. C'est un scellant industriel puissant, produisant une étanchéité fiable, à chaque fois, et le pourcentage de vide répond aux exigences.
Le résultat est un sac en papier laminé hermétique, imprimé d'un logo et rempli de frites fraîches. Trois sacs sont emballés ensemble dans des boîtes en carton et livrés réfrigérés aux Pays-Bas dans les 24 heures, de la pomme de terre au grossiste ou à l'utilisateur final.
Emballés sous vide sous forme de composants individuels pour que le client puisse les réchauffer au bain-marie
Notre client dans cette étude de cas est spécialisé dans la production d'aliments pour animaux de compagnie
Voulez-vous savoir ce que la scelleuse Audion Power peut offrir à votre entreprise ? N'hésitez pas à me contacter car j'ai hâte d'explorer ensemble les solutions d'emballage qui vous bénéficieront le plus.
Evert Smink
Manager des ventes internationales
Ventes internationales
Audion
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