Piccole macchine confezionatrici per caffè

I baristi sono la nuova norma

Ormai da diversi anni i bar con barista stanno registrando una crescita enorme. Questo perché i consumatori richiedono gusti e metodi di preparazione più speciali. E anche la cultura sta cambiando: ci piace bere una tazza di caffè fuori casa. Inoltre, i clienti vogliono sapere chi fornisce il loro caffè e sono pronti a pagare un po’ di più per avere informazioni sull’approvvigionamento e sulla sostenibilità. L'ascesa dei coffee shop specializzati e il cambiamento delle esigenze dei clienti stanno portando alla crescita anche di piccole torrefazioni indipendenti: nei Paesi Bassi ce ne sono già centinaia di torrefazioni specializzate di questo tipo. In breve: negli ultimi anni i consumatori e gli altri utenti finali aziendali si rivolgono sempre più spesso a torrefazioni più piccole o venditori di caffè che offrono prodotti specializzati. Anche il packaging del caffè ha un ruolo importante nell’esperienza del marchio.

“Per le torrefazioni più piccole e i negozi specializzati, l’imballaggio è più un aspetto estetico e un elemento integrante del prodotto complessivo”

Per questi torrefattori e specialisti del caffè più piccoli, l'imballaggio gioca un ruolo chiave. Mentre per i grandi player del mercato del caffè il ruolo primario del packaging è la conservazione (mantenere il prodotto fresco) o il trasporto efficiente e il suo ruolo nell’esperienza del marchio è subordinato o, nella migliore delle ipotesi, paritario, per i negozi specializzati più piccoli otteniamo un quadro diverso e torrefattori di caffè. Poiché il caffè viene fornito al consumatore finale in quantità minori, la durata di conservazione del prodotto è meno importante. Dopotutto, il prodotto caffè è già al suo anello finale della catena, dal produttore all'utente finale; le quantità sono minori e si consuma più velocemente. Per i fornitori più grandi ci sono altre fasi intermedie, come un grossista o un supermercato. Poiché conservare il prodotto più a lungo è meno importante (in termini di freschezza), il packaging è soprattutto un aspetto estetico che mira ad aumentare il valore del marchio.

Un aspetto tradizionale o artigianale

Aumenta il valore del marchio e completa perfettamente l'esperienza del caffè.

Presso i torrefattori più piccoli e gli specialisti vediamo molti imballaggi in cui è stata prestata attenzione all'immagine. Questo tipo di confezionamento è adatto soprattutto per piccole quantità di caffè. In particolare i chicchi, così come il caffè macinato, vengono confezionati in quantità da 250 grammi fino ad esempio a 500 o 1000 grammi. Le quantità di caffè confezionate sono numeri inferiori di unità, che vanno da una singola confezione a un massimo di 30 all'ora. Raccomandiamo ai nostri clienti di questo settore, che confezionano questo tipo di numeri all'ora, di utilizzare una sigillatrice manuale. La sigillatrice manuale produce una saldatura a caldo. Un buon esempio di ciò è il nostro Audion 150 C

Riflettori puntati su una sigillatrice manuale per caffè: l'Audion 150 C
L'Audion 150 C è una pinza sigillante portatile particolarmente adatta ai piccoli bar e alle torrefazioni.

Sigillatrice manuale per caffè: perché Audion 150 C?
Molti dei piccoli venditori e torrefattori di caffè sono alla ricerca di dispositivi di sigillatura che si adattino perfettamente al numero di articoli che producono quotidianamente. Non stanno cercando una macchina in grado di produrre fino a 1000 sigilli al giorno. La sigillatrice manuale 150 C si adatta perfettamente alle esigenze di queste attività.